女装コス準備ロードマップ

最新の体重・ウエスト、食事ルールとプランクの進め方をここに集約。

読む ▶︎

2025年11月8日土曜日

【糖質3.8g】飲むごちそう。サバの旨味ブロードが簡単すぎた

  この記事にはプロモーション（Amazonアソシエイトリンク等）が含まれています。

  公開日: 2025年11月9日

この記事は、YouTubeショートで紹介した「サバの旨味ブロード（完成版）」の詳細レシピです。

なぜこのレシピが生まれたかというと、「炙りサバジャーキー」が神食材過ぎたため、色々なメニューで効率よくタンパク質を摂取できないかと考えたかったからです。

私が-17kgを達成した経験から言えるのは、「包丁不要」の「仕組み化」こそが継続の鍵だということです。今回は、サバジャーキーとコンソメの「黄金比」を見つけた「サバの旨味ブロード」を紹介します。

 

【重要】2つの「失敗」から生まれた黄金比

 

このレシピは、私の2つの「失敗」データ（一次情報）の上に成り立っています。

 

【失敗 1：味が薄すぎた】
    当初のレシピ案では、ジャーキーの塩分（出汁）だけでスープが成立すると仮定し、コンソメを入れませんでした。
    実証結果： 「味が薄すぎる」「スープとして成立していない」という致命的な欠陥が判明しました。

 

【失敗 2：濃すぎた（塩辛すぎた）】
    失敗1を受け、「味が薄いなら濃くすれば良い」と、コンソメ1袋（トップバリュの4.5g）を全て投入しました。
    実証結果： 「濃すぎる」「塩辛すぎる」という、逆の極端な失敗となりました。

 

【成功（最適解の発見）】
    上記2つの失敗を経て、水150mlに対し「コンソメ 1/3〜1/2袋（約1.5g〜2.25g）」が、ジャーキーの塩分と融合する「ちょうどいい塩梅」であることが確定しました。

 

この「黄金比」こそが、失敗ゼロの「飲むごちそう」の核心です。

材料（1食分）と費用

     
  • 炙りサバジャーキー： 3枚（約12g） …… 約101円
    •  
  • 乾燥わかめ： 小さじ1（約2g） …… 約15円
    •  
  • 水： 150ml …… 約1円
    •  
  • コンソメ（顆粒）： 小さじ1/2（約2.25g） …… 約8円
    •  
  • オリーブオイル： 小さじ1（約5g） …… 約10円
    •  
  • 黒すりごま： 小さじ1（約3g） …… 約8円

合計材料費（推定）: 約143円

PFC・栄養素

     
  • エネルギー: 約110 kcal
    •  
  • タンパク質 (P): 約6.5 g
    •  
  • 脂質 (F): 約7.5 g
    •  
  • 糖質: 約3.8 g
    •  
  • 食塩相当量: 約1.5 g
 

アレルゲン情報（要確認）

   

    該当（28品目中）: さば、ごま、乳、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン  

 

    ※使用するコンソメ、ジャーキー等の商品のパッケージを必ずご確認ください。  

作り方（レンジ 約2分）

     
  1. 耐熱スープカップに、乾燥わかめ（小さじ1）を入れます。
    2.  
  2. 炙りサバジャーキー（3枚）を、キッチンバサミで細切りにしながら、カップに直接入れます。（ポイント：細切りにすることで出汁が出やすくなります）
    3.  
  3. カップに水（150ml）を注ぎ、コンソメ（小さじ1/2）を加えます。
    4.  
  4. 電子レンジ（600W）で 1分30秒〜2分 加熱します。（※沸騰直前まで）
    5.  
  5. 仕上げにオリーブオイル（小さじ1/2〜1）を回しがけ、黒すりごま（小さじ1）を振りかけて完成です。
 

【重要】夢爽のコツ

 

【注意点】
   加熱後、レンジから取り出す際はスープカップが非常に熱くなっているので、火傷に注意してください。

 

【解決策（コツ）】
   オリーブオイルは、必ず「食べる直前」にかけてください。加熱前にれると香りが飛んでしまいます。直前にかけることで、オリーブオイルの豊かな香りが立ち、満足感が格段に上がります。

実食レビュー

私の感想は「意外とこれ美味しかったです」です。

今回はオリーブオイルとかを使った地中海式のスープの形にしてみました。コンソメの塩味とサバジャーキーの濃い味わいがスープととても合いました。

【成功 2：ジャーキーの「具材」としての価値】で実証した通り、「スープの具にサバジャーキーがあるのはものすごくいい」です。出汁だけでなく、咀嚼できる具材としての満足感があります。

また、【成功 3：味の相性の証明】の通り、「黒ごまとわかめもすごい合います」。塩味の効いた和風のスープ（例：白だしやお吸い物の素）にももちろん合うと思いますので、ぜひアレンジしてみてください。

 

「食事ストレスがゼロになる仕組み」の詳細は、
Kindle書籍で公開中です。

 

          Kindle書籍「食事ストレスがゼロになる仕組み」      

 
 

日々のダイエットの過程はYouTubeで発信しています。

 

          YouTubeチャンネルはこちら      

 

▼（PR）使用・推奨する食材

 

1. 炙りサバジャーキー（必須）

 

風味絶佳.山陰 炙り鯖ジャーキー おつまみ 200g 国産 さば サバ つまみ 魚介 珍味 酒の肴 常温保存
  （Amazonで見る）
      https://amzn.to/43cJp2x  
  （楽天で見る）
      https://a.r10.to/hYNk0Z  

 

2. コンソメ（顆粒）

 

by Amazon コンソメ粉末 チキン風味 個包装20袋入 90ｇ
      https://amzn.to/483O8pS  

 

3. （推奨）キッチンばさみ

 

（商品名：無印良品 分解して洗えるキッチンばさみ）
  （Amazonで見る）
      https://amzn.to/47GK1ip  

  ※この記事にはAmazonアソシエイトリンク等のプロモーションが含まれています。

時刻:
ラベル: , , , ,

0 件のコメント:

コメントを投稿

登録: コメントの投稿 (Atom)